増渕魚園（北茨城市）

木の温もりが感じられるログハウスの中で、ニジマス、イワナ、ヤマメなど渓流魚や郷土料理が食べられます。濃厚なニジマスの刺身、淡白なイワナの刺身も人気メニューです。平成16年に構造改革特区（農山漁村交流促進特区）の認定を受け、どぶろく製造の許可を得た農家民宿です。 釣り堀で釣った魚も焼いてくれるのも嬉しいですね。

渓流魚と郷土料理が食べられる増渕魚園にリポートです。

ログハウスの店内は木の温もりが感じられて落ち着きます。

ニジマスが釣れる釣堀があります。

それでは竿を借りて（無料）釣りにチャレンジです。

コツは、釣り針が見えないようにエサを付けることです。

五分で二匹も釣れました♪

ニジマスのお刺身は歯ごたえも楽しめ、是非食べて欲しいですね。

イワナの刺身＆ニジマスの刺身です。

イワナの刺身は淡白でさっぱりしていています。

ニジマスの刺身と同じく、イワナのお刺身もおすすめです！

美味しいと評判の増渕魚園自家製「どぶろく」です。

増渕魚園は、どぶろく製造の許可を得た農家民宿です。

美味しい郷土料理がずらり。

ヘルシーで、味付けもばっちり！これはお酒がすすみそうです。

釣ったばかりのニジマスの塩焼きです。

さきほどバケツに入っていた二匹です。