茨城県観光ガイドうぃーくえんど茨城
大子町では奥久慈茶とよばれるお茶が作られています。ここでは自然に囲まれた環境の中、お茶の手もみ体験や茶室での本各的な抹茶・煎茶体験ができます。また、物産館、レストランもあり家族で楽しめる施設になっています。
【茶摘体験】 40分/400円（新茶の季節・5月下旬～6月上旬）
【抹茶道お点前】30分/700円（通年）
【こんにゃく作り体験】 90分/1,800円（通年）
※他、体験あります。詳細はお問合せください。
【電車】
お茶摘・手もみ体験
初！茶摘み！！
このように、親指・人さし指・中指の3本指でお茶の葉を摘みます。
こんなに摘みました。
【手もみ茶の製造工程】
こんにゃく作り体験
こんにゃくの原料 こんにゃく芋
こんにゃく芋を洗い、皮をむいて、おろし金でこんにゃく芋をおろします。※芋を直接さわるとかゆくなるのでゴム手袋をしてくださいね。
すった芋は、少しの間放置をします。すった芋は固まらない様、時々泡立て器で攪拌（かくはん）してください。
【こんにゃくの作り方を簡単に解説】こんにゃくを手で練っていき、凝固材溶液を入れ、再度練り込みます。型入れに入れ、固まったら、沸騰した湯に入れ茹でます。茹で上がったら、火を止め、しばらく放置。そうすることで、弾力がでて美味しいこんにゃくができます。
刺身こんにゃく
抹茶道お点前
抹茶に和菓子がつきます。
お食事処・売店
「お食事処 茶の里」
店内
売店
手もみ茶
こんにゃく
