ピッツェリアコゾー PIZZERIA KOZO（大子町）

国道118号沿い、こんにゃく関所の前にある、地元食材を使った本格ナポリピッツァのお店。
店の外側には薪が山積みで、屋根には煙突。お店に入ると、本格的イタリア製の薪釜があります。
ピザはチーズと小麦もイタリアから空輸しているこだわりぶり。
イタリア製の薪窯で焼いた、地元袋田の食材を使ったナポリピッツァは、どれを食べても美味しい。そして、ここでしか食べられません。
天気の良い日は、是非テラス席で、袋田の美しい景色を見ながら、絶品ピッツアをお楽しみください。

本格ナポリピッツァのお店　ピッツェリアコゾーにやってきました

奥の大きなイタリア製薪釜がド迫力です。

季節限定の「鮎のピッツァ」を今から薪釜で焼き上げます。

薪釜の中です。ナポリピッツァは高温で一気に焼き上げます。

熱々のピッツァはサイコーです。

1番人気「マルゲリータエクストラ（水牛のモッツァレラ使用）」これぞ、ナポリピッツア！

「しゃもの玉子と常陸牛のボロネーゼ」　ミートソースの味わいがたまりません

本格ナポリピッツァは、厚みがあって柔らかく、縁が厚くて弾力があります。もちもちしていて美味しいです。

凍みこんにゃくとしゃもの玉子のビスマルク＆大子産葉わさびの醤油漬けのハーフ＆ハーフ

特に葉わさびのツーンと鼻に抜ける感じが病みつきに。

入口には写真付きメニューがあり、イメージがし易くていいですね。

天気のいい日はテラス席が嬉しいですね。

袋田食品の蒟蒻を使用した、ヘルシーなスムージー。（左）常陸大黒味＆（右）りんごのスムージー

左）いちごスムージー＆（右）ぶどうのスムージー。

陸大黒味は、常陸大黒の煮豆を使っているため、上品で濃厚な味わい。

鮎好きな人には、是非とも味わってもらいたい、鮎のピッツア。

「鮎のピッツア」は、青紫蘇のソースがベースです。鮎はコンフィにしてるので頭、骨までノーストレスで食べられます。