野村醸造・ブラスリージョゾ（常総市）

野村醸造は、茨城県常総市の地酒「紬美人」の蔵元「野村醸造」が運営

築100年の古民家を改装して、2017年11月にOPENした、カジュアルフレンチレストラン「ブラスリージョゾ」。

茨城県産の食材を使用したフランス家庭料理、パティシエの腕が冴えるスイーツ、フレンチに合う日本酒を、築100年のけやき作り古民家をモダンにリノベーションした温かく落ち着きある空間で楽しむことができます。
個室もあるのも嬉しいですね。

店内には、野村醸造系列店の商品が豊富に揃うショップ（日本酒、自家製ビネガー・ジャム、かきもち揚げ）もあります。

すぐ隣は明治30年の創業依以来の酒蔵。予約制で酒蔵見学もできます。
熟練の杜氏により作られている「紬美人」は、2017年フランスで行われた日本酒コンテスト「KURA MASTER」で純米部門最高賞のプラチナ賞を受賞しました。

ブラスリージョゾ外観

明治30年の創業依以来の酒蔵。予約制で酒蔵見学もできます。

ブラスリージョゾ

常陸牛ハンバーグのランチコースを頂きました。

しっかりとしたお肉の食感が味わえます

おしゃれで落ち着いた空間で食事が楽しめます。

コースの前菜です。

本日のポタージュスープ

パティシエが作る本場フランスのデザート。

清酒「紬美人」

「紬美人」は、2017年フランスで行われた日本酒コンテスト「KURA MASTER」で純米部門最高賞のプラチナ賞を受賞しました。

酒蔵見学