井坂酒造店(常陸太田市)

文政元年創業。昔ながらの手造りで製造し、その土地ならではの味を作り出しています。

多様性を重要視し、地元民やコアな地酒ファンに支えられて酒造りをしています。

代表銘柄は「日乃出鶴」。事前予約が必要ですが、現役の土蔵造りの酒蔵見学もできます。

所在地 〒311-0504 茨城県常陸太田市小中町187
問合せ先 TEL 0294-82-2006
営業時間 9:00~16:30
休業日 不定休
予算 日乃出鶴 美山錦 純米吟醸 1800ml ¥3,300
ホームページ https://www.isakasyuzou.co.jp/
アクセス
【バス】
小中車庫 約58m 徒歩で約1分
小里宿入口 約133m 徒歩で約2分
小生瀬入口 約291m 徒歩で約4分

1818年創業の酒蔵 代表銘柄「日乃出鶴」(ひのでつる)井坂酒造店にやってきました

杉玉が飾らています。季節の移り変わりとともに色が変化していく杉玉は、日本酒の熟成具合と同調しています。

日本ならではの雰囲気のある家屋。酒蔵への入り口です。

甑(こしき)

特定名称酒(大吟醸・純米大吟醸)などに使うお米を蒸す時に使用する大桶。

人気のラインナップをご紹介します!

(左)【古代さけ 紫しきぶ】、(右)【日乃出鶴 美山錦 純米吟醸 】

【古代さけ 紫しきぶ】茨城県産の古代米使用。ワインやブランデーを思わせる口に広がるまろやかな旨みと酸味が特徴の古代米清酒。食前酒やデザート酒としておススメです

【日乃出鶴 美山錦 純米吟醸】創業200年を記念して、井坂統幸専務が初プロデュースした新作の純米吟醸。さわやかな香りと、一瞬広がる米の旨み甘み、後味のキレがスッキリとしたバランスの良いお酒です。

 

関連記事

  1. かみね遊園地(日立市)

  2. 奥久慈ゆばの里(売店)(大子町)

  3. くわや製菓(美浦村)