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大子町では奥久慈茶とよばれるお茶が作られています。ここでは自然に囲まれた環境の中、お茶の手もみ体験や茶室での本各的な抹茶・煎茶体験ができます。また、物産館、レストランもあり家族で楽しめる施設になっています。

お茶摘・手もみ体験

初！茶摘み！！

このように、親指・人さし指・中指の3本指でお茶の葉を摘みます。

こんなに摘みました。

【手もみ茶の製造工程】

こんにゃく作り体験

こんにゃくの原料　こんにゃく芋

こんにゃく芋を洗い、皮をむいて、おろし金でこんにゃく芋をおろします。※芋を直接さわるとかゆくなるのでゴム手袋をしてくださいね。

すった芋は、少しの間放置をします。すった芋は固まらない様、時々泡立て器で攪拌（かくはん）してください。

【こんにゃくの作り方を簡単に解説】こんにゃくを手で練っていき、凝固材溶液を入れ、再度練り込みます。型入れに入れ、固まったら、沸騰した湯に入れ茹でます。茹で上がったら、火を止め、しばらく放置。そうすることで、弾力がでて美味しいこんにゃくができます。

刺身こんにゃく

抹茶道お点前

抹茶に和菓子がつきます。

お食事処・売店

「お食事処　茶の里」

店内

売店

手もみ茶

こんにゃく