そば処 しのぶあん（阿見町）

そば粉は時期により茨城県産（常陸秋そば）と北海道産を使っています。本鰹だけでダシをとったつゆは、まろやかで香り高い味わいです。手打ちそばと自家栽培の野菜をお楽しみください。その他、阿見町の特産品であるヤーコンメニューのかき揚げ、サラダも味わえます。ぜひ、お立ち寄りください。

「そば処　しのぶあん」をご案内です。

テーブル席

座敷

ヤーコンサラダ

豆知識・・・ヤーコンは中南米アンデス高地原産のキク科の根菜で草丈は1～2mにもなり、地下の塊根（イモ）と塊茎を食用に利用します。インカ帝国の昔から、果物のような野菜として親しまれていたそうです。

ヤーコンかき揚げ天丼

ヤーコンかき揚げ天盛り