茨城県観光ガイドうぃーくえんど茨城
「さわりない真水のごとき酒質」を理想とし、大切な一人娘を育てるように愛情込めた酒造りをされている「山中酒造店」は、八代続く古い酒蔵です。銘柄「一人娘」は、三年連続モンドセレクション金賞受賞の名酒。 予約で蔵元の見学が可能です。絞りたての利き酒などを楽しむことができます。
月曜日～金曜日 9:00～18:00 土曜日・日曜日・祝日 10:00～17:00
有 （ 普通車 20台 ）大型可
山中酒造さんにやってきました！
酒蔵のすぐ隣に販売店が隣接しています。
酒蔵内を見学する事が出来ます。※酒蔵見学は10:00～15:00(要予約)
造りたての一人娘を一杯頂いてみます。
さわやかな風味，キリッとした切れ味の良さが特徴です。
発酵タンクの中では、米のデンプンが麹の酵素によりブドウ糖へと分解され、そのブドウ糖は酵母によりアルコールへと変えられていきます（発酵）
純米大吟醸低温貯蔵酒 SHIZUKU 一人娘
茨城県産米「ゆめひたち（40％精米）」で仕込んだ純米大吟醸の雫酒を、3年間低温貯蔵。 葡萄のような淡い香りが特徴の、サラリとした口当たりのお酒です。
ワイン酵母仕込みの特別純米酒 一人娘
茨城県産ひたち錦を使用したワイン酵母仕込みの純米酒。ワイン酵母ならでわの軽やかな酸味と甘みが特徴です。よく冷やしてワイングラスで。
一人娘 濃厚仕込のあま酒（ノンアルコール甘酒）
茨城県産米を100％使用し丁寧に手作りした濃厚タイプのあまさけです。 濃厚タイプですので、ミキサーにクラッシュした氷と抹茶やきな粉、ココアパウダー等などでスムージーとしても美味しく頂けます。
今回、3種の人気商品をご紹介させていただきました。
